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酒店前廳服務 第2節:前廳服務員日常當班工作要求
發布時間:2009-3-18 | 瀏覽次數:5313
 
一、步入酒店時
     上班前的準備和精神狀態對一天的工作相當重要。因此,提前十分鐘的準備工作非常重要:整理頭發,檢查員工牌是束戴正,著裝是否整潔,指甲是否修好,皮鞋是否光亮,一切完畢,對著鏡子會心微笑一下,然后輕松自如地走上崗位。
 
二、進入崗位時
     進入崗位時,主動向上級和同事問好。然后作以下檢查:
 
(1)設備是否運轉正確;  (2)電源開關是否開啟;   (3)電燈是否全亮;
(4)墻紙是否起皺或損傷; (5)查看上一班的日志,與上一班人員做好交接,記下重點,然后考慮這一天工作有哪幾件重要事項,如何處理。
三、在工作時
     必須做到“五不”:不打私人電話;不扎堆聊天;不干私活;不隨意改動工作規劃;不離崗串崗。
四、 接聽電話時
1、接聽電話時,首先問好,自報姓名:“您好,逸寶賓館”。然后仔細傾聽對方電話內容,請對方認可,尤其是帶數字的,必須復述以請對方確認。
當對方已表示表達結束,你可以詢問“還有別的什么可以幫到你嗎?”,當對方表示沒有,你才可說“您放心,我一定辦好”。最后道“再見”。
2、當對方打錯電話
如果對方電話打錯了,比如找別的酒店的客房或者餐飲什么的,你應該委婉地說“對不起,這是逸寶賓館,客房部的電話是多少”,絕不可以生硬地說“對不起,這不是某某賓館”,然后就將電話“砰”地掛上。
3、當對方需要留言時
若對方同意留言,則須立即取出紙筆認真傾聽、記錄,等對方說完后,你再復述一遍,請對方確認,然后進一步詢問“您是否還有其他事情可以幫您?”,或者對方愿意留言,可以懇切地問:“是否方便告訴我,您的電話,我幫您轉達”。
五、 準備下班時
1、  填好工作日志;
2、  與下一班做好交接,尤其不要忘記把重要事項向下一班介紹清楚;
3、  收拾好工作臺上的工具或文具,整理好放整齊.
四海職業培訓成就您職業夢想······
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