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酒店客房服務 第5節:客房服務基本技能
發布時間:2014-9-22 | 瀏覽次數:5687
 

鋪床的程序和要求

 一、西式鋪床:

(一)將床拉離床頭板

1,彎腰下蹲,雙手將床架稍抬高,然后慢慢拉出.

2, 將床拉離床頭板約50厘米.

3, 注意將床墊拉正對齊.

(二)墊單 (第一張床單)

1,開單:用手抓住床單的一頭,右手將床單的另一頭拋向床面,并提住床單的邊緣順勢向右甩開床單.

2,打單:將甩開的床單拋向床頭位置,將床尾方向的床單打開使床單的正面朝上,中線居中.

3,手心向下,抓住床單的一邊,兩手相距約80-100厘米.

4,將床單提起,使空氣進到床尾部位,并將床單鼓

5,在離床面約70厘米高度時,身體稍右前傾,用力拉下去.

6,當空氣將床單尾部推開的時候,利用時機順勢調整,將床單尾方向拉正,使床單準確地降落在床墊的正確位置上.

7, 單必須一次性到位,兩邊所落長度需均等.

(三)鋪襯單(第二張床單)

1,襯單與鋪墊單的方法基本相同,不同的地方是鋪好的襯單單沿須包角.

2,甩單必須一次性到位,兩邊所落長度需均等.

(四)鋪毛毯

1,將毛毯甩開平鋪在襯單上.

2,使毛毯上端與床墊保持5公分的距離.

3,毛毯商標朝上,并落在床尾位置,床兩邊所落長度需均等.

4,毛毯同樣一次性到位.

(五)包角邊

1,將長出床墊部分的襯單翻起蓋住毛毯(單折)60厘米或是30厘米.

2,從床頭做起,依次將襯單,毛毯一起塞進床墊和床架之間,床尾兩角包成直角.

3,掖間包角動作幅度不能太大,勿將床墊移位.

4,邊角要平緊而平,床面整齊,平坦,美觀.

(六)放床罩

1,在床尾位置將折疊好的床罩放在床上,注意對齊兩角.

2,將多余的床罩反折后在床頭定位.

3,兩手抓住袋口,邊提邊抖動,使枕芯全部進入枕袋里面.

4,將超出枕芯部分的枕袋掖進枕芯里,把袋口封好.

5,被壓處朝上壓倒的朝下,枕套口與床頭柜是相反的方向.

6,套好的枕頭必須四角飽滿,平整,且枕芯不外露.

(七)枕頭

1,兩個枕頭放置居中.

2,下面的枕頭應壓住床罩的15厘米,并進行加工處理.

3,放好的床側兩邊均勻.

(八)將床復位

二、中式鋪床:

(一)將床拉離床頭板

1,彎腰下蹲,雙手將慶架稍抬高,然后慢慢拉出.

 2,將床拉離床頭板約50厘米.

3,注意到將床墊拉正對于齊.

(二)鋪墊單(第一張單)

1,開單:用手抓住床單的一頭,右手將床單的另一頭拋向床面,并提住床單的邊緣順勢向右甩開床單.

2,打單:將甩開的床單拋向床頭位置.將中高檔 尾方向的床單打開使用權床單的正面朝上中線居中.手心向下抓住床單的一邊,兩手相距約80-100厘米.將床單提起,使空氣進到床尾部位,并將床單鼓起,在離床面約70厘米高度時,身體稍向前傾,用力打下去.當空氣將床單尾部推開的時候,利用時機順勢調整,將床單往床尾方向拉正,使床單準確地降落在床墊的正確位置上.

3,包角:包角從床尾做起,先將床尾下垂部分的床單掖進床墊下面,包右角,左手將右手側下垂的床單拉起折角,右手將右角部分單掖入床墊下面,然后左手將折角往下垂拉緊包成直角,同時右手將包角下垂的床單掖入床墊下面.包左角方法與右角相同,但左右手的動作相反.床尾兩角與床頭兩角包法相同.

(三)裝被套

1,把被褥兩角塞進被套兩角并系好帶固定.雙手抖動使被褥均勻地裝進被套中.再把外面兩角系好帶固定.并系好被套口.

2,被套正面朝上,大部口向內并位于床尾.平鋪于床上,床頭部分開與床頭齊,四周下垂的尺度相同,表面要平整.

3,把床頭部分的被套翻至30公分處.

(四)套枕套

1,將枕芯平放在床上.

2,兩手撐開枕袋口中,并往枕芯里套.

3,兩手抓住袋口,邊提邊抖動,使枕芯全部進入枕袋里面.

4,將超出枕芯部分的枕袋掖進枕芯里,把袋口封好.

5,被壓處朝上壓倒的朝下,枕套口與床頭柜是相反的方向.

6,套好的枕頭必須四角飽滿,平整,且枕芯不外露.

(五)放枕頭

1,兩個枕頭放置居中.

2,放好的枕頭距床兩側距離均勻.

(六)將床復位

彎腰將做好的床慢慢推進床板下,但要注意勿用力過猛.

(七)外觀

看一看床鋪得是否整齊美觀,對做得不夠的地方進行最后整理,務必使整張床面挺括美.

(八)總體印象

操作要做到快,巧,準.

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